Бочка дубовая 15 литров

  • Сделана из многолетнего кавказского колотого дуба
  • Обручи из нержавеющей стали
  • Идеальный выбор для хранения домашнего алкоголя
  • В комплект входят: подставка, кран и чоп

3950 руб.

Видео производства

Обжиг дубовых бочек

Описание

Дубовая бочка 15 литров. Виноделие всегда было своеобразным искусством, которое до сих пор очень ценится во всем мире. На эту тему есть много выставок и даже соревнований. Где истинные виноделы, предоставляют своё творение на всеобщее обозрение. Кто-то раскрывает секрет, кто-то нет. Но всё же, свой секрет есть в каждом вине. А в некоторых семьях хранится десятками лет и даже целыми столетиями. Домашнее виноделие конечно не выставочный вариант. Впрочем, если этим заниматься долго и упорно, то возможно когда-то можно создать настоящий шедевр.

Дубовая бочка 15 литров как раз нужный вариант для домашнего вина. Литраж вполне приемлемый, на такой сосуд не потребуется много затрат. Древесина дуба добавит вину вкусовых качеств и приятный запах. В таком искусстве как виноделие, имеет значение каждая деталь: влажность, температура, время выдержки и сосуд в котором вино выдерживается. И это не говоря уже о соотношении и пропорциях составляющего сам напиток. Даже обжиг может поменять вкусовые качества продукта.

Даже то, что дубовая бочка 15 литров, а не 20 имеет значение. Также, стоит учесть тот факт, что неправильно сделанный сосуд может подвергнуть риску сохранность вина. А также, если материал изделия был неподходящий. Что имеется ввиду? Например, наше производство использует дуб скальной породы, который просушивается более двух лет. Древесина такого дуба, с правильной просушкой долговечна и не рассохнется после первого использования.

В случае вот например с черешчатым дубом, то бочка из него очень быстро рассохнется. Всё потому, что волокна у него не столь плотные и потому, такое дерево подходит разве что для пробок. Поэтому, дубовая бочка 15 литров должна быть выполнена из качественного материала и профессионально, согласно всем технологиям. А вот касательно технологий, то неправильно сделанные клёпки, могут дать вину легко покинуть бочку.

Каким образом? Как известно древесина, состоит из волокон. Если их разрезать поперек, плотность будет нарушена, а вместе с ней откроются каналы, по которым когда-то протекал сок. Таким образом, даже если плотность не нарушится, вино со временем найдет такой канал и просто начнет вытекать. Для того, чтобы избежать данного инцидента, на нашем производстве дуб подвергается радиальному расколу. Поэтому, дубовая бочка 15 литров прослужит Вам на протяжении многих десятков лет.

Ждём Ваших звонков и заказов!

 

Бочка на 15 литров изготовлена из колотого дуба, обуславливающего ее уникальные свойства – прочность, герметичность и долговечность. Самогон и вино, выдержанные в такой таре, приобретают характерный, чуть горьковатый привкус и аромат. В процессе производства соединены старые «дедовские» и новые методы работы с древесиной, благодаря чему наши клиенты получают продукцию высочайшего качества. Каждая бочка собирается вручную из пропаренных клепок и обжигается изнутри тлеющими вишневыми углями, что позволяет снять внутреннее напряжение древесины. Благодаря этому полученные изделия хорошо держат форму, не намокают даже при избыточном давлении внутри емкости. Мы принципиально работаем без использования лаков, клеев, шпунтов. Уторы обрабатываются пчелиным воском, исключающим малейшее проникновение влаги через места соединений отдельных деталей. Каждая бочка «схвачена» обручами из оцинкованной стали. Цена – от производителя. Мы работаем без торговых посредников, даем возможность нашим покупателям приобрести качественный товар без переплаты за услуги сторонних лиц.

Бесплатная консультация